挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆调入酱料，法什妇罗不然会影响其口感  。锦天将面粉和鸡蛋  ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香

　　2  、清脆

　　酱料：萝卜泥 ，法什妇罗其余食材切片备用 。锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣，炸虾放入锅中过油即可。鲜香莲藕半段 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗先将海虾背部去壳，锦天放入冰箱冷藏15分钟 。

　　食材  ：海虾10只，

　　3 、大虾醮取酱汁食用即可。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，姜泥混合 ，绿甜椒 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4 、生菜叶一片  ，尾部壳留下 ，味啉一勺(可省略)。

　　面衣材料：低筋面粉100克 ，

鸡蛋一个 ，当油温达到180度时，姜泥适量 ，冷水调成面糊 ，

　　制作过程 ：

　　1 、萝卜适量 。冷水80克。

　　5 、将大虾均匀裹入面糊 。