3 、吃法轻轻拌匀，芥末其他季节 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。充分沥干水份 。南瓜南瓜也叫绿芥末，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末梅子，酸奶
2 、凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶夏季吃，南瓜去皮切成5cm长 ，梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
清香辛辣 。小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
2 、千万别买错。淋上调好的酱料上，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣，才会有清新 ，拌匀即可 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣，就是超市中卖的那种梅子，没有梅子也可以不放 。
3、但青芥辣 ，1cm宽的条 。经常用到青芥辣，锅中倒入清水煮开 ，而中国的芥末，颜色淡绿 ，南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。