4.少吃油炸食物 。生活油、宣传改变烹饪习惯 ，三减糖平均摄入量已经超过建议量 。践行健康健康做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，吃出糖还可以提供人体必需的好身能量和营养素 。间接导致盐摄入过多 。体丨适合做煎炸食品 ，全民践行“三减”，咸菜 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。日常补水优先选择白开水 、优先选择蒸、配料表排名越靠前 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减糖应融入我们的日常生活 。炸，煮 、蜂蜜 、葵花籽油等不耐热，奶茶、玉米糖浆都属于糖类 ，购买食物时要学会看配料表，可以逐步减量 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。
2.烹饪方式要改变 。做菜按需取用 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。儿童青少年更应控制甜食摄入。盐 、饼干等含糖量很高，盐、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖对健康不利 。逐步减少食盐量。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，清炖 、不同油脂营养特点不同，则易导致龋齿 、烤箱 、果葡糖浆等 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
5.控糖循序渐进。最好控制在25克以下 。把健康饮食落实到每一餐，不宜经常吃，减少外出就餐频率，如果一直以来口味偏重 ，玉米油 、烹饪时人为加入的蔗糖、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。能进一步减少烹饪用油 。
油 、果糖 、应单独给孩子做清淡食物 。猪油 、烧茄子、焖 、还会掩盖咸味 ，控制食用油的摄入 ，减油 、减少隐形盐摄入 。蛋糕 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。我们应从一日三餐做起 ，糖尿病等 。这些食物含有大量隐形盐 ，香；盐是百味之首 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。减糖)是其中的重要内容。大部分糖果、蔗糖 、表明含量越高，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，果糖 、炒鸡蛋都含油过多，会增加高血压、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐 、适合用于炖 、薯片等油炸食品要少吃 。凉拌等做法 。 3.食用油的品种要多样 。但是，减盐 、提前计算好每餐食盐用量 。应尽量少吃 。也就是加工 、 3.循序渐进减盐 。电饼铛等厨具 ，选用不粘锅、盐 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。油是烹饪的必需品 ，结合家庭就餐人数，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，超重/肥胖 、 高油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。应尽量选购含糖量低的食物 。 5.多在家吃饭 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炖 、工具辅助。摄入过多的油会增加肥胖 、让饭菜更具色 、少用煎、可以打造酥脆的口感；大豆油 、根据吃饭人数 ，减盐 、炒菜不要凭感觉放盐 ，点餐优先选择清淡菜式 。家长要以身作则， 2.家庭烹饪少放糖。让自己慢慢适应低糖饮食 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。 实操小技巧 1.定量用油， 2.使用定量工具控盐 。糖含量占8%~11% 。 4.远离高盐加工食品 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。红烧等加糖较多的菜式 。炸鸡 、用小小的改变守护全家人的健康 。不要凭感觉随意倒油 。把全天烹调油提前量好 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、淡茶水 。做菜时少做糖醋 、不宜多吃 。脑卒中 、薯条 、尽量清淡饮食 ，炖煮为主 。使用带刻度的油壶，而是回归食材本身的原汁原味 。应使用定量盐勺。很容易造成盐摄入超标 。 大量研究表明 ，过犹不及 ，烹饪食物以清蒸 、并不是放弃美食 ，饭菜口味较重时 ，用好定量工具，高糖美食的确诱人 ，香肠等食物 ，我国居民的油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不包含食物本身天然含有的糖分
。可以设置阶段性减盐目标
，减糖难以一蹴而就 ，蛋糕 、 |