5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉蒜片 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是让回肉再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉翻炒均匀 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片，鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。
2切好姜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒。
7捞出爆好的花椒不要，干辣椒放入煸炒 。